RUDD ESTATE
Crossroads by Rudd Cabernet Sauvignon 2018 [러드 크로스 로드 카베르네 소비뇽 2018]

재배지: Oakville
토양: Oakville 붉은 안산암 기반의 화산토
충적선상지의 자갈과 돌 혼합으로 구성
알코올 : 14.8%
숙성 : 54% 뉴트럴 프렌치 오크, 38% 뉴 프렌치 오크,
4% 테라코타 암포라, 4% 스테인리스 스틸

토마토 페이스트, 베리 타르트의 달콤한 향, 월계수의 뉘앙스를 느낄 수 있다.
신선함과 복합미, 구조감의 밸런스가 잘 잡힌 와인이다.
갓 딴 블랙베리의 과즙, 흙내음과 탄닌이 느껴지며, 토양에서 표현되는 풍미가 여운으로 남는다.
페어링: 스테이크, 비프 립, 구운 양고기, 블루 치즈